Control de calidad · Catación · Comercialización
Desde 2004 evaluamos, catamos y comercializamos café colombiano de origen. Puntuamos cada lote con el protocolo SCA de 100 puntos y respaldamos cada cifra con documentación lista para exportación.
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30 sep 2026 · 13:30 COT
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1 oct 2026 · 13:00 COT
Lo que hacemos
Análisis físico del café verde: humedad, densidad, conteo de defectos y trilla, con informe de grado frente a las especificaciones del comprador. Complementamos el resultado con un panel sensorial a ciegas sobre mesa calibrada: fragancia, sabor, residual, acidez, cuerpo y balance en formato SCA de 100 puntos.
Acompañamiento de cafés especiales, orgánicos, FLO y de finca, desde la muestra hasta el contrato de exportación.
Ofrecemos café tostado y molido con diferentes perfiles de tueste y gustos, ajustados al paladar de cada cliente: desde tuestes claros que resaltan la acidez de origen hasta perfiles más oscuros de cuerpo pleno, siempre con granos trazables y frescura garantizada.
Conferencias técnicas sobre catación, repetibilidad del puntaje, origen y estándares de exportación en congresos del sector.
Nosotros
QCCafe se fundó en 2004 en Pereira con un propósito claro: responder a las necesidades de clientes nacionales e internacionales con servicios confiables y oportunos alrededor de la calidad del café.
PresentaciónNoticias y mercado
La producción de agosto fue de 1,09 millones de sacos, 12,2 % menos que un año atrás, mientras el precio interno se ve afectado por la apreciación del peso y el avance del fenómeno de El Niño.
La Federación Nacional de Cafeteros fijó la carga de 125 kg (factor de rendimiento 94) en $2.170.000 COP y la pasilla en $12.000 por kilo, con el contrato C de Nueva York cerrando en 290,70 centavos por libra.
Los caficultores de Caldas, Quindío y Risaralda enfrentan los daños del sismo del 10 de agosto y, al mismo tiempo, el aumento de broca y pasilla por las altas temperaturas y la sequía.